Por Romina Alvarez
En el 2015 fue la primera edición de un reality completamente desconocido en el país que, sin saber iba a ser todo éxito, todavía está vigente en cada una de sus ediciones. MasterChef fue una apuesta de RCN televisión que resultó bastante bien y en su primera temporada Federico Martínez fue el gran ganador.
Federico decidió participar en este reality dejando de lado la familia fortuna que podía llegar a adquirir, pues este joven estudiante de economía lo único que quería era brillar en su más grande pasión, la cocina. Las cámaras y los jueces inicialmente le daban terror, pero poco a poco les fue perdiendo el miedo hasta que logró convertirse en el primer MasterChef Colombia.
Luego de levantar este título, Federico decidió irse a España para estudiar gastronomía en la cocina del reconocido chef Paco Roncero, quién para ese momento era uno de los jurados del reality. Luego regresó y montó su primer restaurante en su ciudad natal, Barranquilla, junto a su novia María Luisa Arias a quien conoció en el reality.
Ambos se fueron a vivir a la ciudad de Medellín y decidieron incursionar en el mundo del catering que les ha dado muy buenos resultados. Federico es de los pocos participantes que ganan MasterChef que decide dedicarse 100% a la cocina e incluso tiene más de 100,000 seguidores en su cuenta de Instagram donde de vez en cuando comparte algunos tips.
Además de su incursión en el catering, Federico también tiene una repostería personalizada con sede en Medellín y en Bogotá que para este momento tiene más de 17,000 seguidores en Instagram y que realmente ha sido bastante exitosa pues todo se ve delicioso.
07/01/2025
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